Ätbart

Finlands självständighetsdag.

Tända ljus och finsk choklad...och idag

ska det bakas kakor och finska julstjärnor.

Deg och fyllning gjorde jag igår

med flera kortare avbrott...snöstorm ute

och kattrally inne..huga...vad det var livat!

Hungrig blir man också...i samma veva bakade jag

muffins med skinka och ost i. Gott!

Skink-ost muffins

Bunke nr 1:

4dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

Bunke nr 2:

2 dl mjölk

2 ägg

75 g smält smör

Bunke nr 3:

100 g rökt skinka

100 g riven ost

1 lök

1/2  tsk svartpeppar

Blanda bunke 1 + 2  sinsemellan..

Rör ihop bunke 3 med de övriga ingredienserna.

200 grader i ca 20 minuter.

Idag höjer jag volymen lite extra för den här

härliga stämman.